Recettes de maryane


Résultat recette de cuisine Il y a 8 recettes dans cette catégorie
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JAMBONNEAU DIJONNAISE sublime

Mettez les jambonneaux dans un plat allant au four tapissé d'oignons hachés. Salez (peu) et poivrez. Mélangez le vin blanc, le bouillon, la ...

COURONNE DE SEMOULE AVEC CREME AU CITRON

1 litre de lait, un paquet de sucre vanillé, 100 g de semoule, 250 g de sucre en poudre, 4 blancs d'oeufs, 50 g de crème fraîche. Pour la crème: ...

SAUCISSES AU CHOU magnifique

Pour 4 personnes: 8 saucisses, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 tomate, 1 gros chou blanc, oignons verts, thym, sel, poivre, huile. Hacher le chou. Le ...

TRUCHA
TRUCHA de: maryane

12 oeufs 250 g de tomates 200 g de cèpes 200 g de pommes de terre 100 g de fromage râpé 100 g de beurre 2 c à soupe d'huile 1 gousse d'ail ...

POMMES DE TERRE A LA SETOISE

Pour 4 personnes : 8 grosses pommes de terre bintje 400 g environ de filet de morue 2 5 cl d'huile d'olive 1 botte de coriandre fraîche thym ...



PAPILLOTES DE SAUMON AUX PETITS LEGUMES

Pour 4 personnes : 800 g de saumon 2 carottes 100 g de champignons de couche 2 échalotes 1 oignon 75 g de beurre sel poivre 1 dl de vin ...

Gateau au chocolat de metz sublime

Préparation: 15 minutes. Cuisson: 20 à 25 minutes. Pour 4 à 6 personnes: 120 g de chocolat amer 4 oeufs 120 g de sucre 65 g de beurre 60 g de ...

COURT-BOUILLON VEGETARIEN (Inde)

1 petit oignon 2 c à café de graines de coriandre écrasées 3 gousses d'ail écrasées 1 c à café de gingembre émincé 1 1 c à café de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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